Nº31 restaurant&bar ist ein Restaurant, das von dem Küchenchef Robert Sowa im Herzen von Warschau geführt wird.

Die Grundlage des Menüs sind polnische Gerichte mit internationalen Akzenten, die auf originelle Weise serviert werden.

Produkte von höchster Qualität, die Zusammenarbeit mit den besten Lieferanten und originelle Geschmackskombinationen sind der Inbegriff der Leidenschaft, mit der jedes Gericht zubereitet wird.

Die offene Küche ermöglicht, den Küchenchef bei der Arbeit zu beobachten und betont die Offenheit und den engen Kontakt mit jedem Gast.

Die Atmosphäre des Restaurants wird durch speziell arrangierte Innenräume, individuell angepasste und gestaltete Möbel, Mode-Accessoires sowie die stimmungsvollen Schwarz-Weiß-Bilder mit Straßen des Vorkriegs-Warschaus geschaffen, die den Charakter einer modernen Stadt durchbrechen.

Die Lage des Restaurants im Zentrum der Stadt, umgeben von Hotels und angesagten Straßen, mit Blick auf das Symbol der Hauptstadt, das zweifellos der Kultur- und Wissenschaftspalast ist – all dies ist eine ausgezeichnete Visitenkarte und eine Einladung zum Besuch dieses mit Aromen gefüllten Ortes.

Autor der Innenarchitektur:

JMW Architekci S.C. Krzysztof Jachowicz, Łukasz Michalski, Jakub Wiśniewski

Fotos:

Hanna Długosz